Thời tiết lạnh, ăn bát canh mọc làm từ thịt bò nấu cùng cà chua đỏ mọng, còn nóng sẽ khiến bạn thêm ấm lòng. Vị canh ngọt đậm từ thịt và cà chua sẽ giúp bạn thêm ngon miệng.
Canh mọc bò cà chua

Thành phần

  • 500 g xay
  • 2 quả cà chua
  • củ sen
  • gia vị
  • tiêu
  • gừng
  • hành lá

Hướng dẫn

  • 1. Củ sen băm thật nhỏ. Cà chua bổ kiểu múi cau.
  • 2. Hành lá nhặt sạch. Gừng một nửa băm thật nhỏ, một nửa thái lát mỏng.
  • 3. Trộn củ sen đã băm vào thịt bò xay, thêm gừng băm thật nhỏ, gia vị, hạt tiêu… trộn thật đều cho thật nhuyễn.
  • 4. Trộn củ sen đã băm vào thịt bò xay, thêm gừng băm thật nhỏ, gia vị, hạt tiêu… trộn thật đều cho thật nhuyễn.
  • 5. Nặn thịt bò thành từng viên tròn. Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, thả vào vài lát gừng, bắc lên bếp đun.
  • 6. Đợi nước sôi, thả từng viên thịt bò vào, đụn với lửa nhỏ và hớt bọt nếu có. Sau 5 phút, thả cà chua vào, nấu thêm 2 phút.nếm nêm gia vị, rắc hành lá và tắt lửa.

Thông tin thêm:

Trộn thịt bò cùng củ sen vừa có độ giòn, vừa thêm ngọt. Bạn cũng có thể cho thêm hành tây băm thật nhỏ, sẽ rất thơm.

Khi cho cà chua, không cần đun quá lâu, nước sẽ bớt trong và nồi canh chua hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chẻ cá xào cà ri bua com gia dinh goi vit Trời mưa rét mực trộn miến Cách luộc trứng hình trái tim huyết heo cach nau bun canh cách làm canh dưa sẵn nuong banh trang bang lo nuong cach lam ca basa chien xu phở xào chua ngọt tôm chiên cốm xoài dầm chua ngọt giò cách làm kẹo mè Bánh chuối chiên SIÊU NGON Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rim may xay sinh to Làm Nem bữa trưa công sở cach nâu chè húê Khoai mi nướng khổ qua xào canh tom ngon dứa Ga ro ti lam goi muc chien ngon cách náu bún bò huế chả cá cuộn đậu đũa chiên thuc pham món ngon từ sò điệp cà tím xào thịt heo socola nóng mẹo làm sinh tố ngon thịt kho thơm cay p phụ Tỉa bún chay khô Những món chay dễ làm cho chua ngọt nội trợ An Ngon Kheo Tay phạm chiên khoai tây rôm canh cải thảo su hao xào cháo cá lóc rau đắng cháo tôm càng Che trời nước thịt viên cach lam canh khoai mon nau thit vien Đâu soup bí Phô mai Dùng lõi giấy cũ tự chế hộp quà xinh vịt kho cà tím canh rau má nấu tôm tươi 5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sáng Tuyết Nguyễn Mì ăn liền xào tôm cá chim ẫm cong thuc lau bo Bí quyết chọn thịt tươi ngon CHÈ bua com chống tự làm kem cà phê Canh đậu đũa xào thịt bằm rau bí cÃ Æ kho ánh sup cua cach lam thach dua hau cá kho tiêu snack rau củ táo chao thit heo bí quyết vịt quay sốt ngon che me den chẠgò gà thịt heo cuốn đậu bắp chậu sa lát dưa leo trộn banh mi tao thom che bot bang ngon chiên trứng gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật nau cut kho nam meo Món Hàn Quốc cach nau xoi cac mon canh ngon peter pan РЃ tươi soup bông cải cánh gà sốt chua ngọt canh nấm gỏi rau muống bot Chù Hường Nguyễn Canh móng giò hầm đậu Cách làm bánh flan Món thịt cuốn vãƒæ xa xiu ngon Bánh canh ghẹ thien làm bánh mì 8 Mon ham hẹ gà chiên giòn Cá Kho bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm thuc NÃm mi trung xao